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临沂冷柜玻璃门里的食物多少天是保鲜期,一定要知道哦!

来源:http://linyi.mmjsqd.com/news299592.html   发布时间:2019-12-24 15:12:00

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       许多人将临沂冷柜玻璃门当作家中的“食物消毒柜”,并认为冷柜玻璃门中存储的食物是卫生的。实际上,由于长期存放食物,冷柜玻璃门并不总是清洗干净,这会滋生很多细菌。佐治亚大学食品安全中心主任Mike Er。柯南·道尔(Conan Doyle)博士建议,尽管冷柜玻璃门中的食物看起来很新鲜,但实际上已经变质了。熟肉在冷柜玻璃门中的存储时间不应超过4天。

       冷柜玻璃门中食品的常用冷藏温度为4℃至8℃。在这种环境下,大多数细菌的生长速度将减慢。但是有些细菌,例如耶尔森氏菌,李斯特菌等,在此温度下会迅速生长。如果他们吃被这些细菌感染的食物,则会引起肠道疾病。在冷柜玻璃门的冷冻室中,温度通常约为-18℃。在此温度下,细菌通常被抑制或杀死,因此储存在冷柜玻璃门中的食物具有更好的保鲜效果。但是,冷冻并不意味着完全灭菌,一些具有很强抗冷冻能力的细菌将存活下来。因此,从另一个角度看,如果冷柜玻璃门不经常消毒,它将成为某些细菌的“温床”。


       另外,冷柜玻璃门中的食物不应存放太多,这会使食物的外部温度低而内部温度高,从而导致变质。

       每天的温度越来越高,冷柜玻璃门的使用率也越来越高。但是一些家庭主妇使用冷柜玻璃门作为保鲜盒来长时间存放食物。如何正确使用冷柜玻璃门也是家庭主妇必不可少的家庭知识。为了家庭健康,您必须知道冷柜玻璃门中的食物可以保存多长时间。

       许多人以为,一旦将食物放入冷柜玻璃门,就相当于穿戴“防护服”。实际上,食物的养分和滋味在储存过程中会渐渐消失。根据新一期的烹饪灯,有一种保持食物新鲜的窍门。美国糖尿病协会发言人兼注册养分师杰基·纽金特说,将食物储存在冷柜玻璃门中有三个要点:空间,温度以及在食物新鲜度更好时将其取出。
       一般来说,冷柜玻璃门门框的温度较高;保鲜盒很少转动,而且靠近基层,因而温度较低。冷柜玻璃门门框:适用于寄存具有强抗菌效果的食物,例如咸菜,果酱,芝麻糊,酸味食物和调味品,可寄存2个月。由于冷柜玻璃门门经常翻开,会进入热空气,因而不合适在这儿存储易腐烂的食物,例如翻开的热肉,牛奶等。冷藏室的上层:合适存储热肉,培根,酸奶和硬奶酪等。未开封的肉应在保质期内食用。开封后,热肉只能保存3-5天。培根和硬奶酪能够保存3周。冷藏室的基层:能够寄存需要快速加热的食物,例如剩菜,煮鸡蛋,鱼等。此外,这儿更简单寄存无叶蔬菜和简单冻伤的水果。煮熟的鸡蛋能够保存7天:剩菜应该感觉不到,不超越3天,剩菜应该不要过夜(应该一次吃多叶蔬菜,不要留下)反常,应该扔掉;新鲜鱼只能在冷柜玻璃门中冷藏1天,煮熟的鱼不应超越3-4天。保鲜盒:它位于冷藏室的底部,湿度高。它适用于存储蔬菜,例如绿叶蔬菜,辣椒,西兰花等。这类食物能够保存大约一周。
       特别值得提醒的是,假如食物不是新鲜的,应该不要食用。



       水果和蔬菜:湿,柔和粘性的水果和蔬菜应当即丢弃。干枯的绿色蔬菜仅需少数脱水,但仍能够食用,汤也更好。当剩菜剩饭变色时,有必要将它们扔掉。
       肉类:请勿食用未开封的牛排或其他已过期4天的熟肉。冷冻肉的储存时刻更长,但解冻后不应再次冷冻。此外,具有粘稠,滑腻或异味的肉也应当即丢弃。
       鱼:假如鱼使冷柜玻璃门充满异味,请当即将其丢弃。
       乳制品:更简单判别牛奶是否不好。假如牛奶有酸味,请将其丢弃。此外,牛奶结块或结块也是变质的痕迹:奶油和奶酪很难判别它们是否变质,其安全期通常在保修日期后约10天。几天后仍可食用酸奶,但其滋味和养分价值将大大降低。奶酪和黄油能够保存很长时刻,但出于安全原因,应在4周内食用。无论将什么食物放入冷柜玻璃门,应该将容器或食物袋放入保鲜盒中并用保鲜膜包裹,这样有利于保鲜而且不会发出异味,因而,冷柜玻璃门是不易发生异味。假如冷柜玻璃门中有异味,请彻底清洁冷柜玻璃门,挤一些牙膏,然后用湿抹布擦拭冷柜玻璃门,然后再用干净的抹布擦拭。枯燥后,放入一些茶叶,新鲜的橙皮,柚子皮,咖啡,活性炭等,以消除冷柜玻璃门中的异味。

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